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越城区专项检查确保春节食品安全“不打烊”

发布日期:2020-01-14 11:25 浏览次数:

为守卫春节期间食品安全,区市场监管局于2019年12月初制定《关于做好2020年元旦春节期间食品安全工作的通知》,对节日期间食品安全工作作出部署,此次行动严格按照“四个要求”,聚焦重点对象,把好重点环节,坚决打好“年关守护战”,守住不发生重大食品安全问题的底线。

12月26日,根据市级的统一安排部署,市区两级联动,由绍兴市局王永明局长带队检查越城区节前食品、药品、价格、特种设备安全工作,分别走访了超市、药店和景区。王永明指出,节日期间,监管部门要针对节日消费特点,进一步加强对重要品种、重点场所和重点问题的食品安全监管,排查风险隐患,及时发布消费提示和安全警示,严厉查处各类食品违法行为,营造安全放心的食品消费环境。

根据《工作通知》,越城区扎实开展食品安全各领域专项检查,以农批市场、旅游景区等为重点区域,以粮油、肉制品、水产品、果蔬、酒类、乳制品、饮料等节日热销食品及年俗特色食品为重点品种,查看经营户索证索票情况,聚焦豇豆,芹菜、韭菜等高风险产品,严格管控农药残留超标问题,并结合保健品专项整治行动,要求超市规范设置保健食品专区。对属地有效获证的黄酒、炒货、坚果、肉制品、冷冻食品、水产制品等69家生产企业监督抽查,重点督查隐患治理要求的生产环境、食品原料、配料、标识标签、出厂检验、回收食品处置、以往问题整改、追溯体系建设等八方面内容,同时加大黄酒企业进货的原料大米和黄酒成品的抽检力度,抽查原料大米14批次,抽查成品黄酒47批次,节日期间共出动执法人员200人次,检查食品生产经营单位280余家。

此外,越城区还加强了对承办年夜饭、团圆宴等聚餐活动的酒店、饭店、旅游景区等餐饮服务单位的监督检查,强化餐饮食品安全风险防控,重点检查从业人员健康证、猪肉(水产品)等食品原料采购和贮存、凉菜和生食海产品加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、设施设备维护等,截止目前,已专项督查10桌以上年夜饭供餐单位11家,约谈2家,已检查各类餐饮单位200余家。着重突出春运重点场所监督检查,以客运中心附近的酒类批发店为主,开展酒类产品专项检查,重点查看经营单位的索证索票、进货查验、进货台帐制度落实情况,确保酒类经营行为合法安全,切实维护春节期间食品市场秩序。

深入宣传培训,组织全区27家黄酒生产企业、54家十桌以上年夜饭供餐单位分别召开食品安全约谈培训会议,强调加强生产源头管理和集体聚餐风险防控,并开展新《食品安全法实施条例》培训,强化企业主体责任意识,做到诚信守法经营,发放各类宣传资料220余份,还通过绍兴日报、微信公众号等媒体发布节日消费提示和信息,多渠道做好预警防范。

信息来源:区市场监管局
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